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１３日の日曜日

秋晴れの下、

市民活動フェスティバル

賑やかに

開催することが出来ました


今回は

このお写真から

ご覧ください！！


多野藤岡地区の４高校共同企画の

ニジマスバーガーです


藤岡近隣の、

万場高校水産コースが

実習で養殖している

ニジマスの切り身を

フライにし、

ニジマスのミンチ、

ピーマン、タマネギ、ニンジン入りの

カレーソースを考案。

藤岡北高校フードビジネスコースが

米粉で作り焼いたパンに

はさみました。


バンズ上の

ニジマスのイラスト入りの

焼き印は、

藤岡工業高校が

制作したものです。

そして、

藤岡特別支援学校生が

箱を折って

容器作りを

担当しました（＾▽＾）


４校が協力して

美味しいフィッシュバーガーに

仕上げ、

イベント等で

販売を始めたところです。


今回の

市民活動フェスティバルでも

１００個が

完売しました！




前日から準備


私もいただいてみました


ふわふわすぎず

硬すぎず、

バンズの食感が絶妙

半身のニジマスが

柔らかで

ボリューム感があり、

しっかりめの米粉パンに

負けない存在感でした。

甘めのカレーソースも

よく合って、

美味しい～

すっかりファンに

なりました！



今回のフェスティバルでは、

前回にも増して

高校生たちが

活躍してくれました。

次回また

そんなようすも

ご紹介出来たらと

思います