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しばらく前ですが、
学習センター利用団体会員さんから
はやと瓜をたくさんいただきました。



味噌漬けが美味しいとか、
なにやら干瓢みたいな煮つけとか、
いくつか調理法を聞いたのですが、
私的には、なんかなぁ・・ってカンジで

とりあえず浅漬けにしてみました



適当に薄切りにして、胡瓜、みょうがを加え、塩で和えました。
さっぱりしてなかなか美味しいです。
すぐ食べるより、時間が経過したほうが、しんなりして良かったです

その後、柚子の皮の千切りを加えたり、
あれこれ試しています。
浅漬けのもとを使ってもいいかも

大根の替わりに使えますね。
大根より長持ちするので、
たくさんもらっても結構保存して置けます。

もっと美味しい調理法知っていたら
どなたか教えてくださいね（＾＾）/